Elmalı kek, yumuşak dokusu ve tatlı elma parçaları ile enfes bir tat sunan, popüler bir kek çeşididir. Bu kek, kahvaltıda, öğle veya akşam yemeklerinde ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. Elmalı kek yapımı oldukça basittir ve çoğu evde rahatlıkla yapılabilir. Bu makalede, evde elmalı kek nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır ve nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında bilgi vereceğiz.
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Elmalı Kek Adım Adım Nasıl Yapılır?
- Adım 1: Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmalardan bir miktarını kekin üzeri için ayırın.
- Adım 2: Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Adım 3: Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışım köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Adım 4: Sıvı yağı, vanilya özütünü ve rendelenmiş elmayı yumurtalı karışıma ekleyin. Karıştırarak birleştirin.
- Adım 5: Unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin ve karıştırarak birleştirin.
- Adım 6: Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerine ayırdığınız rendelenmiş elmaları serpiştirin.
- Adım 7: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık olarak 35-40 dakika boyunca pişirin.
- Adım 8: Kek piştikten sonra, fırından alın ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Elmalı kek, sıcak veya soğuk olarak servis yapılabilir. Ayrıca, üzerine toz şeker serperek veya üzerine bir miktar krem şanti ekleyerek servis yapabilirsiniz. Elmalı kek, çayın yanında veya kahvaltıda tüketilebileceği gibi, tatlı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Elmalı kek, yapımı kolay, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı seçeneği olduğu için, birçok evde sıklıkla yapılmaktadır.