İçeriğe geç

İçli Köfte Nasıl Haşlanır?

    İçli köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İçli köfte yapmak için öncelikle hamuru hazırlamak gerekir. Daha sonra hazırlanan hamur küçük parçalara ayrılıp, iç malzemesi konularak şekillendirilir ve kızartılarak servis edilir. Ancak bazen kızartarak pişirmek yerine içli köfteyi haşlamak tercih edilir. İçli köftenin haşlama yöntemi oldukça kolaydır ve lezzeti de kızartılan içli köfteyle benzerdir. İşte içli köfteyi nasıl haşlayacağınız hakkında bilmeniz gerekenler:

    Malzemeler:

    • Hazırlanmış içli köfte
    • Kaynar su
    • Tuz

    Hazırlanışı:

    1. İçli köfteleri hazırladıktan sonra, büyük bir tencereye kaynar su ekleyin.
    2. Su kaynadıktan sonra, içine tuz ekleyin. Tuzlu su içinde haşlanan içli köfte daha lezzetli olacaktır.
    3. Kaynar suyun içine hazırladığınız içli köfteleri atın ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Bu şekilde içli köftelerin birbirine yapışmasını engelleyebilirsiniz.
    4. İçli köfteleri yaklaşık 5-7 dakika boyunca kaynatın. İçli köftelerin piştiğinden emin olmak için, bir tanesini çıkarın ve kesin. Eğer içi tamamen pişmişse, içli köfteleriniz hazır demektir.
    5. Pişen içli köfteleri bir kevgir yardımıyla tencereden çıkarın ve servis yapın. İçli köfteleri servis etmeden önce üzerine biraz sıcak su veya tereyağı dökerek servis yapabilirsiniz.

    İçli köftenin haşlama yöntemi oldukça kolay ve hızlıdır. Ayrıca, kızartmaya kıyasla daha hafif bir yemek olacaktır. Haşlanmış içli köfte, soğanlı ve maydanozlu yoğurt sosu veya turşu gibi garnitürlerle servis edilebilir. Afiyet olsun!

    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.