Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

Kremalı makarna, hafif bir öğün ya da ana yemek olarak servis edilebilen lezzetli ve pratik bir tariftir. Kremalı makarna yapmak oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanabilir. Bu makalede, kremalı makarna yapmak için gereken malzemeler ve adımlar hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler:

• 500 gram makarna
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 kırmızı soğan, ince doğranmış
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Taze kekik yaprakları (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Makarnayı Tuzlu Suda Pişirin

Bir tencereye yeterli miktarda su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Makarnayı pişirmek için paket üzerindeki talimatları takip edin. Makarnayı pişirirken, ara sıra karıştırın ve makarnanın tam olarak pişmesini sağlayın.

2. Sos İçin Soğan ve Sarımsakları Kavurun

Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun.

3. Krema Ekleyin

Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kremayı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Peyniri Ekleyin

Hazırladığınız kremalı sosun üzerine rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Peynir sosun kıvamını kalınlaştıracaktır.

5. Makarnayı Sosa Ekleyin

Pişen makarnayı süzün ve sosun üzerine ekleyin. Makarnayı sos ile iyice karıştırın.

6. Kekik Yaprakları ile Servis Yapın

Kremalı makarnayı servis tabağına alın ve taze kekik yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis yapın ve servis etmeden önce karabiberle tatlandırın.

Notlar:

• Kremalı makarnayı daha lezzetli hale getirmek için, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, taze fesleğen yaprakları veya çeri domatesleri ekleyebilirsiniz.
• Makarnanızı kısa sürede pişirmek için, tuzlu suyu kaynatırken tencerenin üzerini örtün. Bu yöntem suyun daha hızlı kaynamasını sağlar ve makarnanın daha kısa sürede pişmesini sağlar.
• Makarna pişirirken, makarnanın üzerine tereyağı veya zeytinyağı eklemek, yapışmasını önleyecektir.
• Sosu kalınlaştırmak için, kremayı uzun süre karıştırarak koyulaştırabilirsiniz.
• Kremalı makarna, soğuk olarak da servis edilebilir. Buzdolabında saklanan kremalı makarnayı, daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz.
• Makarna suyunun bir kısmını saklayarak, sosu gerektiğinde inceltmek için kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kremalı makarna yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Taze kekik yaprakları, rendelenmiş parmesan peyniri ve karabiberle tatlandırarak, kremalı makarnayı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu tarifi, çabucak hazırlayarak, ailenize ve misafirlerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!