Abur cubur, genellikle sağlıksız olduğu kabul edilen, düşük besin değerine sahip, tatlı ve tuzlu atıştırmalık yiyeceklerdir. Abur cubur terimi, genellikle şekerleme, cips, çikolata, kek, bisküvi, dondurma, gazlı içecekler, fast food yiyecekler ve benzeri gıdaları ifade eder.
Abur cubur, çoğu zaman yüksek kalorili, yağlı, tuzlu ve şekerli olma eğilimindedir. Bu tür yiyeceklerin sıklıkla tüketilmesi, sağlık sorunlarına neden olabilir. Özellikle düzenli tüketiminde kilo artışına, kalp hastalıklarına, yüksek tansiyona, diyabete ve diğer kronik hastalıklara neden olabilir.
Abur cubur tüketiminin başka bir zararı ise bağımlılık yapmasıdır. Şeker ve tuz, beyindeki ödül merkezlerini uyarır ve dopamin salınımını arttırır. Bu nedenle, abur cubur tüketen kişiler, daha fazla abur cubur yemek isteyebilirler. Bu da, uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilecek bir döngüye neden olabilir.
Ancak, bazı abur cubur seçenekleri, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak tüketilebilir. Örneğin, meyve veya tam tahıllı bisküvi gibi düşük kalorili ve besin değeri yüksek atıştırmalıklar, sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olabilir.
Sağlıklı bir yaşam tarzı için, abur cubur tüketiminin azaltılması veya tamamen ortadan kaldırılması önerilir. Bunun yerine, sağlıklı yiyeceklerle beslenerek, düzenli egzersiz yaparak ve yeterli miktarda su içerek sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürülebilir.