Pullu balık çeşitleri içerisinde olan alabalık nasıl temizlenir baktığımız zaman öncelikle alabalığın pullarını ayıklamak için keskin bir bıçak hazırlayın ve alabalığı tahtanın üzerine koyabilirsiniz. Pullarını tıraşlama yöntemi ile temizleyebilirsiniz. Ardından siyah lekelerin temizlik işlemini yapın. Bunun için içerisini derinlemesine ayıklamanız gerekir. Başını kesin ve ortadan ikiye ayırabilirsiniz. Keskin bıçak yardımıyla kılçıkları yavaş yavaş keserek çıkartın.
