Küçük boydaki ve pulsuz balıkları temizlerken bıçağa gerek yoktur. Balığı sol avucunuzun içerisine alarak sağ elinizin işaret ve baş parmağıyla balığın kafasını kopararak temizleyebilirsiniz. Pullu olan balıkları bir bıçak yardımıyla temizleyebilirsiniz. Büyük balıklar yine bıçak yardımıyla temizlenir. Gövdesinden ikiye ayırdıktan sonra iç organları dışarı çıkarılarak karnı temizlenebilir.
