Besin alerjisi, vücudun belirli bir besine karşı anormal bir reaksiyon vermesidir. Besin alerjisi belirtileri arasında; cildi kaşıntı, hives, dudak, burun veya göz şişmesi, astım, nefes darlığı, kusma, ishal, karın ağrısı ve anaflaktik şok gibi ciddi reaksiyonlar yer alabilir.
Besin alerjisi kaç günde geçer sorusunun cevabı, kişiden kişiye değişebilir. Besin alerjisi olan kişilerde semptomlar genellikle hızlı bir şekilde ortaya çıkar ve ciddi reaksiyonlar meydana gelebilir. Ancak, kişinin alerjisi olan besinleri kesmesiyle birlikte, semptomlar genellikle 2-4 gün içinde azalır.
Ancak, besin alerjisi olan kişilerde semptomlar birkaç gün içinde geçmeyebilir. Bu durumda, kişiye özel bir tedavi planı yapılması ve alerjik reaksiyonları önlemek için gerekli önlemler alınması gerekir. Bu önlemler arasında, alerjisi olan besinleri kesmenin yanı sıra, antihistaminik ilaçlar, immün sistemi güçlendirici yiyecekler veya yiyecekleri içeren ürünleri kullanmak gibi önlemler yer alabilir.
Besin alerjisi olan kişilerde ciddi reaksiyonlar meydana gelebilir. Bu nedenle, besin alerjisi olan kişilerde semptomların geçmesi için kişiye özel bir tedavi planı yapılması ve alerjik reaksiyonları önlemek için gerekli önlemler alınması önerilir.