İçeriğe geç

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

    Hellim peyniri, Türk mutfağından kaynaklı bir peynir çeşididir ve genellikle ızgara veya kızartma yöntemiyle pişirilir. Kızartılmış hellim peyniri, dışı çıtır, içi yumuşak ve erimiş peynir tadıyla, birçok kişi tarafından sevilen bir lezzettir. Bu makalede, hellim peyniri nasıl kızartılır, hangi malzemeler kullanılır ve nelere dikkat edilir gibi konulara değineceğiz.

    Kızartılmış Hellim Peyniri Malzemeleri:

    • Hellim peyniri (200-250 gram)
    • Un (yarım su bardağı)
    • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
    • Karabiber (1 çay kaşığı)
    • Taze kekik (1 çay kaşığı)
    • Limon (yarım adet)

    Kızartılmış Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

    1. Hellim peynirini, 1 cm kalınlığında dilimlere kesin.
    2. Un, karabiber ve taze kekiği karıştırın ve peynir dilimlerinin her iki tarafını da bu karışıma bulayın.
    3. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve tavayı ısıtın.
    4. Peynir dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın. Peynirin her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.
    5. Kızarmış hellim peynirlerini servis tabağına yerleştirin.
    6. Üzerine limon suyu sıkın ve sıcak servis yapın.

    Kızartılmış Hellim Peyniri yaparken dikkat edilmesi gerekenler:

    1. Hellim peyniri tuzlu bir peynir olduğu için, tuz eklenmesine gerek yoktur.
    2. Peynirleri kızartmadan önce, una bulamak lezzetini artırır ve peynirlerin yapışmasını önler.
    3. Kızartma yaparken, tavaya fazla zeytinyağı koymamaya dikkat edin. Aşırı yağ, peynirin tadını değiştirebilir.
    4. Hellim peyniri hızlı pişen bir peynir olduğundan, peynirleri çok uzun süre kızartmayın. Aksi takdirde, peynirler sertleşebilir ve lezzeti azalabilir.
    5. Servis yapmadan önce, limon suyu eklemek peynirin lezzetini artırır.

    Sonuç olarak, kızartılmış hellim peyniri, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olabilir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle et yemekleri veya salatalarla servis edildiğinde daha lezzetli bir seçenek olabilir.

    A'dan Z'ye Yemek Tarifleri Kitabı
    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.