Hellim peynirini dilimlemeden önce, dilimlerin kalınlığının yaklaşık 1.5 cm olmasına dikkat edin. Bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra, dilimlenmiş hellim peynirlerini tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da orta ateşte 2-3 dakika boyunca kızartın. Peynirin dışı altın rengini aldığında, içi yumuşak ve elastik olur. Kızaran hellim dilimlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın; yanında taze nane veya domatesle sunum yapabilirsiniz.