İçeriğe geç

Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

    Ispanak kavurması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu yemek, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, yanında pilav veya makarna ile de servis edilebilir. Ispanak kavurması yapmak oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımları takip ederek evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

    Malzemeler:

    • 500 gram ıspanak
    • 1 adet soğan
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Ispanak Kavurması Yapım Aşamaları:

    • Adım 1: Ispanakları hazırlayın. Ispanakları iyice yıkayın ve yaprakları saplarından ayırın. Yaprakları ince ince kıyın ve bir kaba koyun.
    • Adım 2: Soğanları kavurun. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar hafifçe renk alana kadar pişirin.
    • Adım 3: Sarımsakları ekle. Sarımsakları ezerek soğanların üzerine ekleyin ve biraz daha kavurun.
    • Adım 4: Ispanakları ekle. Ispanakları tavaya ekleyin ve karıştırın. Ispanaklar suyunu bırakacaktır, bu nedenle suyunu süzün ve ıspanakları kavurmaya devam edin.
    • Adım 5: Baharatları ekle. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve ıspanakların baharatlarla birleşmesi için karıştırın.
    • Adım 6: Kavurma işlemi tamamlandı. Ispanaklar yumuşayana kadar kavurun ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Ispanaklar piştikten sonra tavayı ocaktan alın.
    • Ispanak kavurması sıcak olarak servis edilebilir. Yanında pilav veya makarna gibi bir garnitürle servis edebilirsiniz. Ayrıca, ıspanak kavurması kahvaltıda da servis edilebilir. Üzerine birkaç adet haşlanmış yumurta koyarak servis yapabilirsiniz.

    Ispanak kavurması, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Ispanak, yüksek miktarda A, C ve K vitaminleri, demir ve kalsiyum gibi birçok faydalı besinler içerir. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme için ıspanak kavurması tüketebilirsiniz.

    Sonuç olarak, ıspanak kavurması yapmak oldukça kolay ve lezzetlidir. Yukarıdaki adımları takip ederek, evde çok güzel bir ıspanak kavurması hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.