İçeriğe geç

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

    Ispanak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebzedir. Türk mutfağında, birçok farklı ıspanak yemeği bulunur. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir ıspanak yemeği tarifi vereceğiz.

    Malzemeler:

    • 500 gram ıspanak
    • 1 adet soğan
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet patates
    • 1 adet havuç
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 2 su bardağı su

    Adım Adım Ispanak Yemeği Yapımı Tarifi

    • Adım 1: Ispanakları Hazırlayın. Ispanakları iyice yıkayın ve yaprakları saplarından ayırın. Yaprakları ince ince kıyın ve bir kaba koyun.
    • Adım 2: Soğanları Kavurun. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar hafifçe renk alana kadar pişirin.
    • Adım 3: Sarımsakları Ekle. Sarımsakları ezerek soğanların üzerine ekleyin ve biraz daha kavurun.
    • Adım 4: Patates ve Havuçları Ekleyin. Patatesi ve havucu küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Havuç ve patatesler hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
    • Adım 5: Ispanakları Ekleyin. Ispanakları tencereye ekleyin ve karıştırın. Ispanaklar suyunu bırakacaktır, bu nedenle suyunu süzün ve ıspanakları kavurmaya devam edin.
    • Adım 6: Baharatları ve Suyu Ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin ve ıspanakların baharatlarla birleşmesi için karıştırın. Ardından, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
    • Adım 7: Yemeği Pişirin. Yemeği orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Yemeğin suyunu çekmesi için tencere kapağını açmayın. Yemek piştikten sonra tencereyi ocaktan alın.

    Ispanak yemeği sıcak olarak servis edilebilir. Yanında pilav veya ekmek gibi bir garnitürle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yemeği soğutup buzdolabında saklayabilir ve ertesi gün tekrar ısıtarak da tüketebilirsiniz.

    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.