Ispanaklı kek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği olarak harika bir seçenektir. Bu kek, sebzelerin besin değerini arttırırken, ıspanak tadının hafifliğiyle tatlı bir lezzet sunar. Bu makalede, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı kek tarifini anlatacağız.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şekeri
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ince doğranmış ıspanak yaprakları
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Tarif:
- Adım 1: Ispanakları Hazırlayın. Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yaprakları ince ince kıyın ve bir kaba koyun.
- Adım 2: Kuru Malzemeleri Karıştırın. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.
- Adım 3: Islak Malzemeleri Ekleyin. Süt, sıvı yağ ve yumurtaları kuru karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.
- Adım 4: Ispanakları Ekleyin. Ispanakları hamura ekleyin ve karıştırın. Hamurun ıspanaklarla birleşmesi için karıştırın.
- Adım 5: Kek Kalıbına Dökün. Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve düzeltin. Hamurun üzerini spatula ile düzeltin ve yüzeyini eşit hale getirin.
- Adım 6: Fırına Verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına keki verin. Keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Adım 7: Keki Kontrol Edin Keki çıkarın ve bir kürdan veya diğer ince bir aletle kekin içine batırın. Kürdan temiz çıkarsa, kek pişmiş demektir.
- Adım 8: Keki Soğutun. Keki fırından çıkarın ve yaklaşık 10-15 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Ispanaklı kek, çay saatleri veya tatlı krizleri için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, bu kek, besleyici sebzeleri tüketmek isteyen çocuklar için de harika bir yol olabilir.
