Kestane, sonbaharın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle fırında pişirildiğinde, lezzeti ve kokusu daha da artar. Fırında kestane yapmak oldukça kolaydır ve sıcacık bir atıştırmalık olarak sofralarınızda yerini alabilir. Peki, kestane fırında nasıl pişirilir? İşte detaylar…
İçindekiler:
Malzemeler:
- 500 gram kestane
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Kestaneleri bir bıçak yardımıyla çapraz olarak kesin. Bu işlem, kestanelerin pişerken patlamasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Kestaneleri yıkayın ve bir kevgir yardımıyla süzgeçte bekletin.
- Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine bir fırın kağıdı serin.
- Kestaneleri hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Kestaneleri tek sıra halinde dizmeye çalışın, böylece hepsi eşit şekilde pişecektir.
- Kestanelerin üzerine tuz serpin. Tuzu eşit şekilde dağıtmak için, bir çay kaşığı yardımıyla kestanelerin üzerine serpiştirin.
- Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve kestanelerin pişmesi için 20-25 dakika bekleyin. Bu süre, kestanelerin büyüklüğüne ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Kestaneler kabuklarından ayrılmaya başladığında ve içleri yumuşak hale geldiğinde, fırından alabilirsiniz.
- Fırından aldığınız kestaneleri, bir havlu veya kağıt havlu yardımıyla sarın ve 5-10 dakika dinlendirin. Bu işlem, kestanelerin kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
- Kestanelerin kabuklarını, uç kısımlarından tutarak kolayca soyun.
- Fırında pişen kestaneleri, bir servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
Fırında kestane, sonbaharın en güzel atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif ile evde kolayca kestane yapabilirsiniz. Pişirme süresi ve sıcaklık, fırınınıza ve kestanelerin büyüklüğüne göre değişebilir. Ancak, pişirme süresinin 20-25 dakika olması genellikle yeterli olacaktır. Sıcak servis yaparak kestanelerin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!
