İçeriğe geç

Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır?

    Mandalina reçeli, yaz aylarında taze mandalinaların kullanıldığı bir tatlı reçeldir. Hem kolay hem de lezzetli bir tarif olan mandalina reçeli, kahvaltıda, tatlıda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte adım adım mandalina reçeli yapmanız için gerekenler:

    Malzemeler:

    • 1 kilogram mandalina
    • 1 kilogram toz şeker
    • 1 litre su
    • 2-3 adet çubuk tarçın
    • 2-3 adet karanfil (isteğe bağlı)

    Hazırlık:

    1. Mandalinaların kabuklarını soyun ve kabukları ince şeritler halinde kesin. Kabukları ayırdığınız mandalinaları dilimleyin.
    2. Bir tencereye suyu, şekeri, tarçın ve karanfilleri ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
    3. Kaynayan şerbetin içine mandalina dilimlerini ekleyin ve 10-15 dakika boyunca kaynatın. Mandalinalar yumuşayacak ve reçel kıvamına gelecektir.
    4. Mandalinaları çıkarın ve bir kenara alın. Kabukları tencereye ekleyin ve 5-10 dakika boyunca kaynatın. Kabuklar yumuşayacak ve şurupla kaplanacaktır.
    5. Şurup kıvamına gelen kabukları da çıkarın ve mandalina dilimleri ile karıştırın.
    6. Reçeli kavanozlara paylaştırın ve soğuması için bir kenara alın.
    7. Reçeller oda sıcaklığına geldiğinde, kavanozların kapaklarını kapatın ve serin bir yerde saklayın.

    Mandalina reçeli, kahvaltıda tereyağı ve ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir. Ayrıca, yoğurt veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Reçel yaparken temizlik ve hijyen kurallarına dikkat etmeniz önemlidir. Kavanozlarınızın steril olduğundan emin olun ve reçelinizi sıcakken kavanoza doldurun. Böylece, reçelinizin dayanıklılığı artacaktır.

    Mandalina reçeli yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Bu tarifi deneyerek, misafirlerinize ve sevdiklerinize özel bir tat sunabilirsiniz. Ayrıca, farklı meyvelerle de bu tarifi deneyebilirsiniz. Kiraz, çilek, ahududu gibi meyvelerle de harika reçeller yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!

    A'dan Z'ye Yemek Tarifleri Kitabı
    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.