İçeriğe geç

Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

    Mantar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebzedir. Birçok yemekte kullanılabilir ve farklı pişirme yöntemleri ile farklı lezzetler elde edilebilir. Mantar yemeği yapmak, kolay ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım mantar yemeği yapmanız için gerekenler:

    Malzemeler:

    • 500 gr mantar
    • 2 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet kırmızı biber
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı su
    • Maydanoz (isteğe bağlı)

    Hazırlık:

    1. Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
    2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Kırmızı biberi de küçük parçalar halinde doğrayın.
    3. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı, yemeğe hoş bir aroma katar.
    4. Soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika boyunca kavurun.
    5. Soğanlar şeffaflaşmaya başladığında, kırmızı biberleri de ekleyin ve karıştırın.
    6. Tavaya mantarları ekleyin ve 5-7 dakika boyunca soteleyin. Mantarlar, suyunu salacak ve kızarana kadar karıştırın.
    7. Mantarlara tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Tuz ve baharatları, mantarların lezzetini arttıracaktır.
    8. Tencereye unu ekleyin ve karıştırın. Un, yemeğin kıvamını arttıracaktır.
    9. Su ekleyin ve karıştırın. Yemeğin kıvamı, su miktarına bağlı olarak değişecektir.
    10. Yemeği kısık ateşte 10-15 dakika boyunca pişirin. Yemeğin suyu çekilene kadar pişirin.
    11. Yemeği servis yapmadan önce maydanozla süsleyebilirsiniz.

    Mantar yemeği, ana yemek yanında sebzeli yemekler olarak da tüketilebilir. Ayrıca, mantar yemeği, sandviç veya salataların içinde de kullanılabilir.

    Mantar yemeğinin farklı versiyonları da mevcuttur. Mantarların yanı sıra, patates, havuç, brokoli veya diğer sebzeler de yemeğe eklenebilir. Ayrıca, yemeğe farklı baharatlar ve soslar da ekleyebilirsiniz.

    A'dan Z'ye Yemek Tarifleri Kitabı
    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.