Buzlukta uzun süreler boyu saklanabilen milföy hamuru, özellikle çat kapı gelen misafirler için doyurucu öğünleri hazırlamak için tercih ediliyor. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünler için aperatif bir şeyler pişirmekte milföy hamuruyla mümkün. Milföyün mükemmel kıvamı, çıtır çıtır oluşu ve leziz tadıyla el açması hamurları da sollayan lezzetlerdir.
Milföy hamurundan neler yapılır baktığımıza çikolata, biraz marmelat veya muhallebi ile mükemmel bir tatlıya dönüşebilir. Bunun dışında et ürünleri, patates, peynir, ıspanaklarla doyurucu bir tuzlu tarif haline gelebilir. Kısacası günün her saatinde tamamen farklı damak zevklerinde de kullanılabilir. Milföy ile yapılan tarifler hem pratik hem de hızlı pişen yöntemler arasında bulunuyor. İştahımızı kabartan birçok tarifte milföyün parmağı bulunuyor.
Kolay Milföy Hamuru Tarifleri
Milföyün bu kadar pratik olması ve birçok şekle bürünmesi açısından birçok tarif bulunuyor. Kolay milföy hamuru tarifleri arasında bulunan peynirli milföy böreği, ilk kez börek yapmayı deneyenler için oldukça pratik. Aynı zamanda ikram ettiğiniz herkesin parmaklarını yiyeceği bir tariftir. En pratiğini isteyenler için peynirli milföy tarifini deneyebilirsiniz. Bunun dışında tavuklu, kıymalı, ıspanaklı, patatesli gibi farklı harçlarda bu böreğe çok yakışacak.
Milföy hamuru ile yapılan börekler için tek gereken milföy ve iç harcı. İç harcını tamamen zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Normal börek hazırlar gibi iç harcını hazırlayabilir ve milföy içerisine ekleyerek katlayabilirsiniz.
Milföy Hamuru ile Tatlı
Sadece tuzlu değil tatlı tarifleri içinde milföy hamurundan hazırlanan yalancı profiterol tarifini deneyebilirsiniz. Milföy hamuru ile tatlı tarifi için mutlaka deneyimlemeniz gereken yalancı profiterol için normal profiterol malzemelerini hazırlayabilirsiniz. Sadece normalde kullanılan hamur yerine milföyü kullanmanız gerekiyor. Kare milföyleri dört parçaya bölerek bir çay bardağı ile yuvarlak şekilde kesebilirsiniz.
Sıkma torbasına aldığınız soğuk kremanızı milföyün alt tabanına sıkın ve üst kalan kısmının üzerine koyun. Hamurlar bitene kadar bu şekilde tekrarlayabilirsiniz. En sonunda ise soğuyan çikolata sosunu da üzerine gezdirerek servis edebilir ve milföyün lezzetiyle harika bir tatlı tarifi elde edebilirsiniz. İster çay ister kahvenin yanında misafirlerinize servis edebilirsiniz.