Pastacı kreması, pastaların ve tatlıların vazgeçilmez bir bileşenidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kremanın tarifi aşağıdadır:
Malzemeler:
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
Yapılışı:
1. Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ekleyin.
2. Karıştırıcıyla bu malzemeleri harmanlayın.
3. Sütü eklerken, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak ilave edin.
4. Yumurta sarısını da ekleyip karıştırın.
5. Tencereyi orta ateşe alıp, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Ocaktan aldıktan sonra, ılımasını bekleyin.
7. Krem şantiyi ekleyin ve mikserle yüksek devirde, bembeyaz olana kadar çırpın.
Bu kremayı pastalarınızda, sütlü tatlılarınızda veya meyve ile birlikte kullanabilirsiniz.