Poşe yumurta, son yıllarda kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini aldı. İsterseniz ekmek üzerinde, isterseniz de salata ve sebzelerin üzerinde kullanabileceğiniz poşe yumurta, yüksek protein içeriği ile de oldukça besleyici bir seçenek. Ancak, poşe yumurta yapmak bazı kişiler için oldukça zorlu bir işlem gibi görünebilir. Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz poşe yumurta tarifini adım adım anlatacağız.
İçindekiler:
Malzemeler:
- 2 adet taze yumurta
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- Tuz
Hazırlanışı:
- Derin bir tencereye su koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suyun içine beyaz sirkeyi ekleyin.
- Bir kepçe yardımıyla suyun içinde bir hortum oluşturun.
- Yumurtaları, kase içerisine kırın.
- Kaseyi, hortum oluşturulan suyun içine yerleştirin.
- Yumurtaların beyazları, suyun içinde hortum oluşturarak çevresinde dolanacak şekilde pişirin.
- Yumurtaların pişme süresi, yumurtaların büyüklüğüne ve istenen kıvama göre değişebilir. Ancak, genellikle 2-3 dakika arasında pişirilir.
- Yumurtaları bir kevgir yardımıyla suyun içinden alın.
- Yumurtaların üzerine tuz serpin.
Poşe yumurta yapmak, ilk başta zor gibi görünebilir, ancak birkaç deneme ile pratik yapabilirsiniz. Yumurtaların suyun içindeki hareketi, yumurtanın daha sulu veya daha katı pişmesini sağlayabilir. Yumurtaları suya kırmadan önce, yumurtaların taze olmasına özen gösterin. Ayrıca, suyun kaynatması sırasında yüksek ısı kullanmamaya özen gösterin, böylece suyun içindeki hortum oluşumu daha kolay olur.
Poşe yumurta, sade olarak tüketilebileceği gibi, ekmek üzerinde veya salata ve sebzelerin üzerinde de kullanılabilir. Poşe yumurtayı denemek için bu tarifi deneyin ve kendi lezzetlerinizi keşfedin. Afiyet olsun!
