İçeriğe geç

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

    Kabak mücveri, kabak ve baharatlar kullanılarak yapılan lezzetli bir Türk mezesidir. Kabak mücveri yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri bulmak da kolaydır. İşte size kabak mücveri yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:

    Malzemeler:

    • 3 adet kabak
    • 1 adet orta boy soğan, rendelenmiş
    • 2 adet yumurta
    • 1/2 su bardağı un
    • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1/2 çay kaşığı pul biber
    • 1/2 çay kaşığı kimyon
    • 1/2 demet maydanoz
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ

    Adımlar:

    1. Kabakları yıkayın ve rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir bez veya havlu yardımıyla sıkarak suyunu çıkartın.
    2. Soğanı rendeleyin ve kabakların içine ekleyin.
    3. Maydanozu ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
    4. Yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin.
    5. Un, kabartma tozu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin ve karıştırın.
    6. Sıvı yağı tavada ısıtın.
    7. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak tavaya koyun. Parçaları hafifçe bastırarak yassılaştırın.
    8. Kabak mücverleri altın rengine kadar pişirin. Her iki tarafını da pişirmek için mücverleri çevirin.
    9. Tavada pişirdiğiniz kabak mücverlerini kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını emmesini sağlayın.

    Kabak mücverleri, limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile servis edilebilir. Ayrıca, kabak mücveri tarifi, baharatları değiştirerek veya ekleyerek kişisel lezzetinizi yaratabilirsiniz.

    Sonuç olarak, kabak mücveri yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir mutfak seçeneğidir. Kabak mücveri, aperatif veya yan yemek olarak servis edilebilir. Az malzeme gerektirdiği için hem pratik hem de besleyicidir. Kendi lezzetinizi yaratarak, kabak mücverinin lezzetli dünyasını keşfedebilirsiniz.

    A'dan Z'ye Yemek Tarifleri Kitabı
    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.