Mezgit temizlemek için öncelikle balığın başını keserek başlayın. Ardından, karnını ortadan kesip iç organlarını çıkarın ve soğuk suyla iyice yıkayın. Mezgitin pullarını temizlemek için bir bıçak veya pullama aparatı kullanarak, balığın vücudundan pul parçalarını sıyırın. Balığın kuyruğundan başına doğru hareket ederek pulları temizleyin. Son olarak, balığın etini temizlemek ve dilimlemek için bıçakla dikkatlice kesebilirsiniz. Mezgitin temizlenmiş hali, pişirme öncesinde hazır olacaktır.
Mezgit Nasıl Temizlenir?
