İçeriğe geç

Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

    Şehriyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de yanında et, tavuk ya da sebzelerle servis edilebilir. Şehriyeli pirinç pilavı yapmak oldukça kolaydır ve sadece birkaç basit malzeme gerektirir. İşte, lezzetli bir şehriyeli pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

    Malzemeler:

    • 2 su bardağı pirinç
    • 1 su bardağı şehriye
    • 3 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • İsteğe bağlı olarak birkaç adet defne yaprağı veya birkaç diş sarımsak

    Yapılışı:

    1. Pirinci yıkayın ve bir kaba koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçlerin suyun içinde 20-30 dakika beklemesini sağlayın.
    2. Bir tencereye tereyağı veya margarini koyun ve eritin. Şehriyeleri ekleyin ve orta ateşte kavurun. Şehriyeler hafifçe pembeleşene kadar karıştırın.
    3. Suyu ve tuzu ekleyin ve kaynatın.
    4. Süzülmüş pirinci tencereye ekleyin ve karıştırın.
    5. Pilavı defne yaprakları veya sarımsakla aromalandırmak isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
    6. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
    7. Pişirme süresi bittikten sonra, tencerenin altını kapatın ve pilavı 10-15 dakika dinlendirin.
    8. Dinlenmiş pilavı karıştırın ve servis yapın.

    Şehriyeli pirinç pilavı, et yemekleri, tavuk yemekleri ve sebze yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Ayrıca üzerine kızarmış soğan veya dolmalık biber ekleyerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

    A'dan Z'ye Yemek Tarifleri Kitabı
    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.