Spagetti Nasıl Yapılır?

Spaghetti, İtalyan mutfağından dünya mutfağına yayılmış bir yemektir ve oldukça popüler bir makarna çeşididir. Adını İtalyanca’da “ip” anlamına gelen “spago” kelimesinden almıştır. Spaghetti, ince, uzun ve yuvarlak bir makarna türüdür ve çoğu kişi tarafından kolaylıkla hazırlanabilir. Peki, spagetti nasıl yapılır? İşte size adım adım spagetti tarifi:

Malzemeler:

• 400 gram spaghetti makarna
• 6 bardak su
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 soğan, ince doğranmış
• 1 kutu (400 gram) domates sosu
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
• Tuz ve karabiber
• Parmesan peyniri, rendelenmiş (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Spaghetti makarnayı bir tencereye koyun ve üzerine 6 bardak su ekleyin. Tencereyi orta ateşte kaynatın.
2. Kaynayan suya 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı tencereye ekleyin. Makarnayı ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika boyunca pişirin. Makarna al dente olmalıdır, yani hafifçe çiğ kalmalıdır.
3. Makarnayı süzgeçle süzün ve soğuk suyla durulayın. Makarna suyundan biraz saklayın.
4. Başka bir tencereye zeytinyağı, sarımsak ve soğanı ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun.
5. Domates sosunu ekleyin ve karıştırın. Kurutulmuş kekik, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
6. Makarnayı sosla birleştirin ve kısık ateşte 2-3 dakika boyunca pişirin. Eğer sos çok yoğunsa, makarna suyundan biraz ekleyin.
7. Parmesan peyniri ile süsleyin ve servis yapın.

Spaghetti yapmak oldukça kolay bir yemektir ve herkesin beğenisine uygun farklı soslarla servis edilebilir. Sosu daha lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar veya malzemeler kullanabilirsiniz. Spaghetti, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olduğu için, özellikle acil durumlarda hızlı bir yemek yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!