İçeriğe geç

Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Tavuk Sote Yapmanın Püf Noktaları

    Tavuk sote, tavada hazırlayabileceğiniz pratik ve kolay bir tavuk yemeğidir. Bu yemek tamamen isteklerinize göre şekillenebilir. İster baharatlarla lezzetlendirerek servis yapabilir veya soğan, biber, mantar gibi sebzelerle pişirerek tüketebilirsiniz. Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekir ve kısa bir süreç içerisinde 3 kişilik bir tavuk sote yemeği hazırlayabilirsiniz. Tavuk sote malzemeleri şu şekildedir,

    • 650 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti
    • 2 adet biber
    • 1 adet kapya biber
    • 1 adet büyük boy domates
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 diş sarımsak
    • 1 adet soğan
    • Kimyon, köri, tuz ve karabiber baharatları

    Tavuk Sote Yapım Aşaması

    Tavuk sote nasıl yapılır tavada için ilk olarak tavayı ısıtın ve az bir yağ dökerek tavukları ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin. Diğer malzemeleri doğrayın ve domatesleri de küp küp doğramaya çalışın. Tavaya doğranmış soğan ve sarımsakları koyarak 2 dakika kavurun.

    Ardından biberleri ekleyerek 3-4 dakika daha kavurun ve son olarak tencereye domatesleri ekleyin. Baharatları da tamamen göz kararı kadar koyun. Ara sıra karıştırarak domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dinlenmeye aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Tarifi hazırlamak ortalama 35 dakika sürmektedir fakat bunun 25 dakikası pişirme süreci içerisindedir.

    Tavuk Sote Yapmanın Püf Noktaları

    Tavuk sote nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir genel olarak baktığımızda en önemli detay tavuk etinden geçer. Tavuk göğsü kullanılabilir fakat daha leziz bir tavuk sote, tavuğun but kısmından yapılmaktadır. Çünkü tavukların but kısmı daha yağlı olabildiği için pişerken çabuk kurumaz. Böylece lezzetini etkili şekilde korur. Bir diğer noktası da sote yapılacak olan tavukları mühürlemektir. Mühürleme sayesinde tavuk eti içindeki protein ve su korunur, yemeğiniz daha lezzetli olabilir.

    Tavuk sotelerinizi tamamen isteğinize göre hazırlayabilirsiniz. Sade tavuk sote dışında mantarlı, patatesli veya farklı şekillerde yapabilirsiniz. Eğer kilonuza dikkat eden biriyseniz bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz. Bunun dışında pirinç pilavı ile veya çeşitli mezelerle beraber tüketebilir ve pratik akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.