Anne keki tarifi için gereken malzemeler, 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 3 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat gerekiyor. Üzeri için susam kullanabilirsiniz. Anne keki nasıl yapılır aşamalarıyla:
- Uygun bir karıştırma kabı içine şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar karıştırın.
- Üzerine sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyerek çırpın.
- Vanilya, un, kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Tepsiyi yağlayarak kek harcını içine boşaltın. Bu noktada tepsiyi hafif tezgâha vurun ve hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
