Anne kurabiyesi tarifi için gereken malzemeler, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 1 portakal veya limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 4 buçuk su bardağı un gerekiyor. Anne kurabiyesi nasıl yapılır aşamalarıyla:
- Yoğurt, yumurta, şeker, portakal kabuğu ve sıvı yağı bir kabın içine koyarak karıştırın.
- Kabartma tozu, un ve vanilyayı ilave edin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Unu kontrollü şekilde ekleyin fakat hamur sert olmamalıdır.
- Ceviz büyüklüğündeki parçaları alarak yuvarlayın ve yumurta sarısı sürülen hamurları şekere batırın.
- Yağlı kâğıt serilen fırın kabına yerleştirin. 180 derecede 20 dakika kadar pişin.
