Atom tarifi için gereken malzemeler 2,5 su bardağı süzme yoğurt, 2 diş ezilen sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 6 adet kurutulmuş Arnavut biberi, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber gerekiyor. Atom nasıl yapılır aşamalarıyla:
- Bir kâsede ezilen sarımsak, tuz ve süzme yoğurdu karıştırın.
- Ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağını eritin.
- Kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayarak eriten sıvı yağ ve tereyağını içine ekleyin. Üzerine baharatları ekleyerek karıştırın.
- 3-4 dakika yağın kızarmasını bekleyin ardından yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil vererek üzerine biberli yağ karışımı dökün. Servis ederek tüketebilirsiniz.
