İçeriğe geç

Haşlanmış Patatesle Ne Yapılır?

    Haşlanmış patates, oldukça besleyici, lezzetli ve çok yönlü bir malzemedir. Patatesler, farklı lezzetler ve sunumlar için farklı şekillerde kullanılabilir. Bu makalede, haşlanmış patatesle ne yapılır adım adım anlatacağım.

    Haşlanmış Patates Salatası:

    Malzemeler:

    • 4 adet haşlanmış patates
    • 1 adet kırmızı soğan
    • 1 adet salatalık
    • 2 adet haşlanmış yumurta
    • 1 yemek kaşığı mayonez
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • Tuz, karabiber
    • Maydanoz (servis için)

    Yapılışı:

    1. Haşlanmış patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Küçük doğranmış soğanı ve salatalığı ekleyin.
    2. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın.
    3. Patateslerin üzerine mayonez, yoğurt, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
    4. Servis tabağına patates salatasını yerleştirin. Üzerine doğranmış yumurta ve maydanoz yaprakları ekleyin.

    Haşlanmış Patates Köftesi:

    Malzemeler:

    • 4 adet haşlanmış patates
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı galeta unu
    • 2 adet yumurta
    • Tuz, karabiber
    • Kızartmak için sıvı yağ

    Yapılışı:

    1. Haşlanmış patatesleri ezin ve bir kaseye alın.
    2. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun.
    3. Soğanları patateslere ekleyin ve karıştırın. Galeta unu, tuz ve karabiber ekleyin.
    4. Yumurtaları kırın ve patatesli karışıma ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
    5. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın. Tüm karışımı bu şekilde kullanıp patates köftelerini hazırlayın.
    6. Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Patates köftelerini kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağını alın.
    7. Sıcak servis yapın.

    Haşlanmış Patates Çorbası:

    Malzemeler:

    • 4 adet haşlanmış patates
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
    • 1 su bardağı süt
    • Tuz, karabiber
    • Maydanoz (servis için)

    Yapılışı:

    1. Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun.
    2. Haşlanmış patatesleri ezin ve tencereye ekleyin. Kavrulmuş soğanı patateslerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
    3. Tavuk suyunu veya suyu patateslerin üzerine ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
    4. Karışımı kaynatın ve ardından 10-15 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
    5. Pişirme işlemi bittikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve malzemeleri bir blender veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
    6. Karışıma süt, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.
    7. Patates çorbasını servis kâsesine alın ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

    Haşlanmış Patates Püresi:

    Malzemeler:

    • 4 adet haşlanmış patates
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1/4 su bardağı süt
    • Tuz, karabiber
    • Maydanoz (servis için)

    Yapılışı:

    1. Haşlanmış patatesleri ezin ve bir kaseye alın.
    2. Tereyağını küçük bir tencerede eritin.
    3. Eritilmiş tereyağını patateslerin üzerine ekleyin.
    4. Sütü ekleyin ve karıştırın. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin.
    5. Malzemeleri iyice karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
    6. Patates püresini servis tabağına alın. Üzerine maydanoz yaprakları serpin.

    Haşlanmış patates, yukarıdaki tarifler gibi farklı şekillerde kullanılabilir. Patatesin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi için haşlama yöntemi en uygun yöntemlerden biridir. Haşlanmış patates, lezzeti ve kolay kullanımı ile herkes tarafından sevilen bir malzemedir.

    Bu tarif A’dan Z’ye Yemek Tarifleri kitabından alınmıştır. Kitabı Trendyol’dan sipariş vermek için buraya tıklayabilirsiniz.